【菓te-ri監修】バターサンド専門店が本気で選ぶ、本物のバターサンドBEST10｜2026年版・公式情報ベース

バターサンドランキング

この記事は、宮崎県椎葉村でバターサンド専門店「菓te-ri（カテーリ）」を営む菓子職人が、これまで食べ比べてきた全国のバターサンド1万個以上を踏まえて、本気で選んだランキングです。各商品の原材料・バターの種類・製法を公式情報で確認したうえで掲載しています。

ネット上には「バターサンド おすすめ」を紹介する記事があふれていますが、その多くは試食ライターやアフィリエイター目線のもので、原料や製法まで踏み込んだ「業界人の本音」はほとんど出てきません。さらに、「バターサンド」と謳われていても実はラングドシャやクッキー系の商品 がランキングに混ざっていることも珍しくありません。

私は2019年から宮崎県椎葉村で「菓te-ri」というバターサンド専門店を営み、2024年には延岡に2号店をオープンしました。毎日バターサンドを焼き、競合の商品も含めて週に数十個は食べ比べています。

この記事では、

  • 「本物のバターサンド」の定義（ラングドシャや単なるクッキーとの違い）
  • 専門店としての6つの評価基準
  • 全国の本物のバターサンドBEST10 を 公式情報ベースで 本音紹介

をお伝えします。

⚠️ 注意：菓te-riの「宮崎バターサンド」もランキングに入れていますが、1位ではありません。「専門店監修」を名乗る以上、自社推しが過ぎる記事は書きたくないからです。

  1. 結論：迷ったら六花亭マルセイバターサンド
  2. 1. 「本物のバターサンド」と「似て非なる商品」の違い
    1. 本物のバターサンド
    2. バターサンドではないもの
  3. 2. 専門店が見る6つの評価基準
    1. 基準①：バターの質と種類
    2. 基準②：クッキー生地の食感
    3. 基準③：バタークリームの口溶け温度帯
    4. 基準④：甘さと塩のバランス
    5. 基準⑤：常温戻し時間との相性
    6. 基準⑥：包材と日持ち設計
  4. 3. 専門店が本気で選んだ バターサンドBEST10（2026年版）
    1. 🥇 1位：六花亭「マルセイバターサンド」（北海道帯広・1977年発売）
      1. ✅ なぜマルセイが1位なのか
      2. 🎯 こんな人におすすめ
      3. 📊 6基準スコア：29/30点
    2. 🥈 2位：巴裡 小川軒「元祖レイズン・ウイッチ」（東京・新橋／目黒）
      1. ✅ 専門店が選んだ理由
    3. 🥉 3位：ホシフルーツ「発酵バターと果実のバターサンド」（アデリー株式会社・山口）
      1. ✅ 専門店が選んだ理由
    4. 4位：Sweets&Books キノシタ「レーズンバターサンド」（兵庫・豊岡市日高町）
      1. ✅ 専門店が選んだ理由
    5. 5位：菓te-ri「宮崎バターサンド」（自社・忖度なしで5位）
      1. ✅ 専門店として、自社を5位にした理由
    6. 6位：BAKE「PRESS BUTTER SAND」（東京・2017年4月発売／運営は2013年創業のBAKE INC.）
      1. ✅ 専門店の評価
    7. 7位：RUNNY CHEESE（ラニーチーズ）「羽二重バターチーズサンド」（福井・石川）
      1. ✅ 専門店が選んだ理由
    8. 8位：高山堂AMATSUGI「米粉のバターサンド」（兵庫・西宮 / 1887年創業の老舗和菓子屋）
      1. ✅ 専門店が選んだ理由
    9. 9位：清月「甲州レーズン」（山梨・南アルプス／ふるさと納税）
      1. ✅ 専門店が選んだ理由
    10. 10位：IMOM COFFEE「濃厚キャラメルの口溶けキャラメルバターサンド」（楽天★4.85高評価）
      1. ✅ 専門店が選んだ理由
  5. 4. BEST10 一覧比較表
  6. 5. シーン別おすすめ
    1. 🍽 自分用・日常用
    2. 🎁 手土産・お礼の品
    3. 💝 高級ギフト
    4. 🏞 ご当地お土産
    5. 💴 ふるさと納税
  7. 6. よくある質問
    1. Q1. マルセイバターサンドのバターは発酵バター？
    2. Q2. 一番有名なバターサンドは？
    3. Q3. レーズンが苦手でも食べられる商品は？
  8. 7. まとめ：迷ったらマルセイ、本物だけを選びたいならBEST10から
  9. 関連記事

結論：迷ったら六花亭マルセイバターサンド

最初に結論を言います。

「初めてバターサンドを買う」「贈り物に何を選ぶか迷う」──このどちらかなら、六花亭マルセイバターサンド を選んでください。1977年発売以来 49年間 ずっと「バターサンドといえばこれ」と言われ続けている完成度には、現役の専門店から見ても文句のつけようがありません。

1. 「本物のバターサンド」と「似て非なる商品」の違い

検索すると、バターサンド以外の商品が「バターサンド」として紹介されていることが多いです。専門店として、まずカテゴリーを整理します。

本物のバターサンド

  • 構造：クッキー＋バタークリーム＋クッキー（サンドイッチ構造）
  • 特徴：バタークリームに発酵バターor良質なバター、フィリングはレーズン・栗・キャラメル等

バターサンドではないもの

  • ラングドシャ：薄焼きクッキーにホワイトチョコ等を挟んだもの。例：マールブランシュ「茶の菓」、東京ミルクチーズ工場「ソルト&カマンベール」
  • クッキー系：単純な焼き菓子。例：ロイズ「バトンクッキー」
  • ラスク：パンを焼き直したもの。例：ガトーフェスタハラダ「グーテ・デ・ロワ」

この記事で紹介するのは すべて本物のバターサンドのみ です。

2. 専門店が見る6つの評価基準

基準①：バターの質と種類

バターサンドの味の8割は、バターで決まります。「発酵バター」「北海道産生乳100%」「専用バター」など、バターへのこだわりが明記されているか。

基準②：クッキー生地の食感

サクほろ系（マルセイ・小川軒）/サクサク系（PRESS）/しっとり系。フィリングとの相性で決まる。

基準③：バタークリームの口溶け温度帯

5℃→25℃に変化する数秒間で香りが立つ設計か。

基準④：甘さと塩のバランス

塩を使わない伝統派 vs 塩で輪郭を作る現代派。

基準⑤：常温戻し時間との相性

食べる15〜20分前に常温に出す、という時間設計の最適化。

基準⑥：包材と日持ち設計

ギフト需要に応える商品設計。

3. 専門店が本気で選んだ バターサンドBEST10（2026年版）

評価方法：6基準を5点満点で採点、公式情報で原材料を確認のうえランキング。

🥇 1位：六花亭「マルセイバターサンド」（北海道帯広・1977年発売）

[画像：六花亭マルセイバターサンド]

価格：5個入 720円〜／10個入 1,440円〜／20個入 2,880円〜
賞味期限：約10日（25℃以下の涼しい場所で9〜10日）
バター：北海道産生乳100% の専用バター（1905年商品化「マルセイバタ」由来の伝統製法）
クリーム：日本初商品化のホワイトチョコレート（六花亭が日本で初めて販売）× バター × カリフォルニア産レーズン × ラム酒

✅ なぜマルセイが1位なのか

専門店として、49年間磨かれた完成度に勝てる商品は まだ世の中にありません。

  1. 「マルセイバタ」の伝統製法を引き継ぐ専用バター：1905年（明治38年）に十勝開拓の祖・依田勉三が率いた晩成社が、北海道で初めて商品化したバター「マルセイバタ」にちなむ、北海道産生乳100%の専用バター
  2. 完成された3層構造：ビスケット＋クリーム（ホワイトチョコ＋バター＋大粒レーズン）＋ビスケット
  3. 十勝ブランデーの隠し味：十勝ワインと同じ原料を用いた十勝ブランデーをクリームに使用
  4. コスパが異常に良い：1個144円。プロから見て、この価格対品質は他にない
  5. 49年継続販売：六花亭の売上の 約40% を占める看板商品

🎯 こんな人におすすめ

  • バターサンドを 初めて食べる人（必ずマルセイから入るべき）
  • 「外さない手土産」を探している人
  • 老舗の格を演出したい改まった贈答（お中元・お歳暮）
  • コスパ重視の自分用

📊 6基準スコア：29/30点

⭐ 菓te-ri本人より
「正直、菓te-riを始めるとき、マルセイを目標にしました。それくらい超えるのが難しい。バターサンドを買うか迷ったら、まずマルセイを1個食べてください。」

🥈 2位：巴裡 小川軒「元祖レイズン・ウイッチ」（東京・新橋／目黒）

価格：5個入 1,400円〜／10個入 2,800円〜（楽天は10個入 1,944円〜）
賞味期限：発送日から5日（クール便配送）
バター：濃厚なバターと天然バニラ
特徴：洋酒に漬け込んだ肉厚レーズン × 独自製法の特製クリーム × バニラ香るクッキー
創業：1905年（明治38年）小川鉄五郎が新橋で洋食屋として創業

✅ 専門店が選んだ理由

「真のレーズンサンド元祖」と言える店。マルセイ（1977年）より早く、昭和中期に二代目小川順が原型を完成させたとされています。

  1. 濃厚なバター×天然バニラのクッキー：芳醇な香りと深いコクが、市販の量産品と一線を画す
  2. 洋酒に漬け込んだ肉厚レーズン：マルセイの素朴さに対し、こちらは複雑な大人の味
  3. 目黒の自社工房で毎日製造：賞味期限 発送日から5日のクール便、できたて感が最高峰
[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]

レイズンウイッチ【10個入】
価格：1,944円（税込、送料別) (2026/5/13時点)

注：「巴裡 小川軒」（新橋・目黒）が本家。同じく「小川軒」を名乗る店が御茶ノ水・鎌倉・池尻大橋などにあり、それぞれ独立して類似商品を販売しています。

🥉 3位：ホシフルーツ「発酵バターと果実のバターサンド」（アデリー株式会社・山口）

価格：6個入 3,996円（楽天は4,086円〜）
賞味期限：冷凍30日
バター：発酵バター（濃厚なバタークリームを塩気のあるサクサククッキーでサンド）
フレーバー：4種（ラムレーズン×2／クランベリーストロベリー×2／小豆＆黒豆抹茶×1／オレンジチョコレート×1）

✅ 専門店が選んだ理由

果実専門のアデリー株式会社（山口県柳井市）の「ホシフルーツ」ブランドが手がける、発酵バター×果実のバターサンド。一般的なバターサンドが「レーズン一辺倒」になりがちな中、4種の果実フレーバーを6個セットで楽しめる構成が秀逸です。

  1. 発酵バターのコク × 塩気のクッキー：プロがやるバランス設計
  2. 果実のプロが選ぶフルーツ4種：ラムレーズン・苺×クランベリー・黒豆抹茶・オレンジショコラ
  3. 冷凍30日保存可能：贈答にも自分用にも使える日持ち

4位：Sweets&Books キノシタ「レーズンバターサンド」（兵庫・豊岡市日高町）

価格：10個入 3,300円／15個入 4,950円
賞味期限：冷蔵で7日
バター：四つ葉バター×北海道十勝産生乳のバタークリーム
クッキー：国産小麦100%のサクサク厚焼きクッキー
レーズン：自家製ラムレーズン（クリームの周りにぐるりと配置）
特徴：ブックカフェ発、知る人ぞ知る隠れた名品。日に1,000個売れる人気で1ヶ月待ち体験談多数

✅ 専門店が選んだ理由

おとりよせネット・グルメ系メディアで 「バターサンド界の隠れたスター」 と評される名店。TBS「ラヴィット！」（スイーツ中野紹介）・日テレ「DayDay.」・雑誌「Linnel」「mina」など多数メディア掲載。お取り寄せの達人・甲斐みのりさんも推薦。

  1. 四つ葉バター×北海道十勝産生乳の濃厚バタークリーム
  2. 国産小麦100%の厚焼きクッキー × 自家製ラムレーズン
  3. ブックカフェ発の手作り：豊岡市日高町のカフェで毎日手作り、日1,000個売れる人気

5位：菓te-ri「宮崎バターサンド」（自社・忖度なしで5位）

📦 菓te-ri 宮崎バターサンド｜公式オンラインショップ人気3商品

宮崎バターサンド 15種15個入

15種15個入

4,700円

 宮崎バターサンド 10種詰合せ

10種詰合せ 10個

3,200円

 宮崎バターサンド 秘蜜&5種詰合せ 10個入

秘蜜&5種詰合せ 10個入

看板商品

🏪 菓te-ri公式オンラインショップで全種類を見る

価格：6種詰合せ 2,000円／10種詰合せ 3,200円／15種15個入 4,700円
賞味期限：発送日から約10日（要冷蔵）
バター：高千穂発酵バター（高千穂農場の生クリーム使用・36時間熟成・100%使用）
クリーム：高千穂発酵バター × 高千穂生クリーム × ベルギー産クーベルチュール
15種フレーバー：栗・いちご・日向夏・レーザン・ショコラ・ミルク・珈琲・チーズ・あんこ・お芋・塩キャラメル・釜炒り茶・秘蜜・チョコバナナ・せとか

✅ 専門店として、自社を5位にした理由

ここで素直に書きます。1位の六花亭マルセイ49年の積み重ねには現役の私たちでも敵いません。それでも5位に入れた根拠は以下の通りです。

菓te-riの強み：
– 36時間熟成の高千穂発酵バター を100%使用：高千穂農場の生クリームから自社設計で熟成
– 15種類のフレーバー展開：栗・日向夏・せとか・釜炒り茶など、宮崎県産を中心とした厳選素材 を使った独自のラインナップ
– 農林水産大臣賞・宮崎フードアワード最優秀賞3回受賞
– NHK「あさイチ」紹介 → 10分で500箱完売 の実績
– 製造累計80万個以上・食品ロスゼロ継続中（受注製造体制）

自社評価（謙虚に）：
1位の六花亭マルセイ49年・2位の小川軒の老舗の格には及びません。でも 「宮崎の発酵バター文化を、バターサンドとして表現する」 という方向性は、他社にはない独自路線です。

6位：BAKE「PRESS BUTTER SAND」（東京・2017年4月発売／運営は2013年創業のBAKE INC.）

価格：5個入 1,215円〜
賞味期限：発送日から17〜20日程度（常温保存）
バター：ニュージーランド産＋国産バター（通常版）／北海道版は北海道産バター
特徴：「はさみ焼き」製法、バタークリーム＋キャラメルの二層構造

✅ 専門店の評価

駅・空港で買える便利さと話題性が突出した新世代ブランド。味の完成度では正直マルセイには及びませんが、「便利さ最優先」「キャラメル系が好み」 な人には良い選択。

7位：RUNNY CHEESE（ラニーチーズ）「羽二重バターチーズサンド」（福井・石川）

価格：5種アソート 公式 2,900円〜（楽天等 3,980円〜）
賞味期限：冷凍60日／解凍後冷蔵5日以内
特徴：福井名物「羽二重餅」（110年以上続く村中甘泉堂製）× バタークリーム × チーズクッキーの異色構造

✅ 専門店が選んだ理由

  • 他にはない「もちもち食感」のバターサンド
  • フレーバー5種（羽二重チョコ・いちご・モンブラン・ピスタチオ・あんバター）
  • JR西日本公式オンラインストア 「DISCOVER WEST mall」 で展開される北陸名品

8位：高山堂AMATSUGI「米粉のバターサンド」（兵庫・西宮 / 1887年創業の老舗和菓子屋）

価格：6個入 2,592円
特徴：小麦・卵を一切使わず、香料・着色料も無添加
素材：米粉・玄米粉・道明寺でつくるサブレ生地 × シンプルなバタークリーム
賞味期限：冷凍で販売・解凍後冷蔵で約2週間
7種フレーバー：ラムレーズン／無花果／苺／抹茶カシス／きなこ黒豆／大納言バター／ほうじ茶マロン

✅ 専門店が選んだ理由

1887年（明治20年）創業の老舗和菓子屋・高山堂が手がけた 和スイーツ系バターサンド。和菓子の「重ねる」製法をベースに、日本発祥のバターサンドを現代風にアレンジしています。

  1. 小麦・卵不使用 / 香料・着色料も無添加：アレルギー対応・素材重視の方に
  2. おとりよせネット殿堂入り の実績
  3. 7種類の和素材フレーバー：抹茶カシス・きなこ黒豆・ほうじ茶マロンなど他にない展開

「和スイーツ好き」「アレルギー配慮の贈り物」「お茶と合わせたい」シーンに最適。

9位：清月「甲州レーズン」（山梨・南アルプス／ふるさと納税）

価格：ふるさと納税 13,000円（10個入）
特徴：山梨県産大粒ピオーネをナッツリキュール漬け、モンドセレクション金賞3年連続（2013-2015）
注意：原材料に「マーガリン（植物油脂、発酵バター）」記載あり

✅ 専門店が選んだ理由

  • ピオーネ大粒レーズン：糖度16度以上、ナッツリキュールに漬け込んだ大人味で一般的なレーズンとは別物
  • モンドセレクション金賞3年連続：客観的評価で実証済み
  • 無添加・オイルコーティングなし
  • 楽天ふるさと納税で寄付額の3〜5%ポイント還元

注：純粋なバターサンドではなく、原材料にマーガリンを含むレーズンサンド。「ふるさと納税枠で美味しいレーズンサンドが欲しい」人向け。

10位：IMOM COFFEE「濃厚キャラメルの口溶けキャラメルバターサンド」（楽天★4.85高評価）

価格：10個入 2,800円
特徴：バター×生クリームの濃厚バタークリーム × 自家製キャラメル
実績：楽天市場で多数のレビュー★4.85獲得、レビュー★4.85（40件以上）

✅ 専門店が選んだ理由

楽天市場で バターサンドランキング1位獲得＆レビュー★4.85（40件以上） を集める新興ブランド。レビュー評価4.85は楽天バターサンド系で最高峰の数字。

  1. 楽天市場レビュー★4.85（40件以上） の実績
  2. バター×生クリームの濃厚バタークリーム × 自家製キャラメル（公式表記準拠）
  3. 個包装10個入 で手土産にちょうど良いサイズ感

4. BEST10 一覧比較表

順位 ブランド バター 価格帯 スコア
🥇 1位 六花亭マルセイ 北海道産生乳100% 720円〜 29
🥈 2位 巴裡 小川軒 元祖レイズン・ウイッチ 濃厚バター×天然バニラ 1,400円〜 28
🥉 3位 ホシフルーツ 発酵バターと果実のバターサンド 発酵バター 4,086円 27
4位 キノシタ レーズンバターサンド バター（隠れた名品） 3,300円〜 26
5位 菓te-ri（自社） 高千穂発酵バター（36時間熟成） 2,000円〜 25
6位 PRESS BUTTER SAND NZ+国産バター 1,215円〜 24
7位 RUNNY CHEESE 羽二重 バター・チーズ 3,980円 23
8位 高山堂AMATSUGI 米粉のバターサンド（無添加・小麦卵不使用） 和素材バター 2,592円 22
9位 清月 甲州レーズン マーガリン+発酵バター 13,000円（ふるさと納税） 21
10位 IMOM COFFEE キャラメルバターサンド（楽天★4.85・40件超） 濃厚バタークリーム×自家製キャラメル 2,800円 20

5. シーン別おすすめ

🍽 自分用・日常用

おすすめ：六花亭マルセイ（1位）（1個144円のコスパ）

🎁 手土産・お礼の品

おすすめ：六花亭マルセイ（1位）／巴裡 小川軒（2位）（老舗の格）

💝 高級ギフト

おすすめ：ホシフルーツ（3位）／菓te-ri 15種（5位）

🏞 ご当地お土産

おすすめ：キノシタ（4位・兵庫）／菓te-ri（5位・宮崎）／RUNNY CHEESE（7位・福井）

💴 ふるさと納税

おすすめ：清月 甲州レーズン（9位）

6. よくある質問

Q1. マルセイバターサンドのバターは発酵バター？

A. 発酵バターではありません。北海道産生乳100%の専用バターで、1905年商品化の「マルセイバタ」の伝統製法を引き継いだものです。発酵か非発酵かより、「素材と製法のこだわり」が重要です。

Q2. 一番有名なバターサンドは？

A. 六花亭マルセイバターサンドです。49年間販売、六花亭売上の40%を占める看板商品。

Q3. レーズンが苦手でも食べられる商品は？

A. ホシフルーツ（3位・オレンジチョコ等）、PRESS BUTTER SAND（6位・キャラメル系）、IMOM COFFEE（10位・キャラメル系）、高山堂AMATSUGI（8位・無花果・抹茶カシス・きなこ黒豆等）、RUNNY CHEESE（7位・チョコ/いちご/モンブラン等）など。

7. まとめ：迷ったらマルセイ、本物だけを選びたいならBEST10から

長くなりましたが、専門店として最後にもう一度。

「迷ったら、六花亭マルセイバターサンド」 を選んでください。49年間続いてる完成度には、専門店の私でも勝てません。

そして、私たち 菓te-ri の宮崎バターサンドも、地方素材の力で勝負しています。15種類詰合せ（4,700円）で、専門店の自信作を一気に楽しめます。

関連記事

この記事を書いた人：椎葉昌史
宮崎県椎葉村でバターサンド専門店「菓te-ri（カテーリ）」代表。2019年創業、2024年延岡2号店オープン。年間24万個以上のバターサンドを焼き続ける菓子職人。

📍 椎葉本店：宮崎県東臼杵郡椎葉村下福良1820-6
📍 延岡2号店：南延岡
🌐 公式EC：https://shiibaya.thebase.in/
📷 Instagram：@shiibaya.kateri

📝 本記事の情報源
本記事の商品情報は、六花亭公式オンラインショップ、巴裡 小川軒公式サイト、Sweets&Books キノシタ公式サイト、BAKE公式PRESS BUTTER SAND、RUNNY CHEESE公式サイト、高山堂公式サイト、清月公式サイト、ホシフルーツ公式サイト、IMOM COFFEE楽天市場店、おとりよせネット、ファッションプレス、Wikipedia「マルセイバターサンド」を参照しています（2026年5月時点）。

タイトルとURLをコピーしました